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Modérateurs: Lisa liavenir, lisavenir-voyance, Clement, voyant michel
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| Auteur | Message | ||
| Celine25 |
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  Membre enregistré #2207
Inscrit le: mer. 06 févr. 2008, 14:48Messages: 762 |
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 30 biscuits à la cuillère - 1 bol de café noir non sucré - poudre de cacao amer Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Préparer du café noir. Mouiller les biscuits dans le café. 1rangée de biscuit - la crème ... et saupoudrez le dessus de cacao Bon appétit!!!  |
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| Corsica |
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  Membre enregistré #2407
Inscrit le: mar. 11 mars 2008, 20:50Messages: 1648 |
Merci Céline, je vais essayer la recette, mmmh... 
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| Celine25 |
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Membre enregistré #2207
Inscrit le: mer. 06 févr. 2008, 14:48Messages: 762 |
C'est trop bon quand c'est fait maison...j'en ai fait aussi avec un bol de chocolat a la place du café il y en a qui préfère c'est moins écoeurant mais c'est pas le vrai tiramisu...je crois que je vais en faire un ce week end ça m'a donné envie d'en manger. |
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| dakota |
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 Membre enregistré #12
Inscrit le: sam. 17 mars 2007, 20:33Messages: 5650 |
miam!! j adore ce dessert merci celine25
¤  vous pouvez me consulter tous les jours sur l audiotel ou prendre RV pour une voyance privée avec moi au 05 58 89 10 10 J ai besoin de 7 chiffres de 1 à 61 dans l ordre croissant |
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| LUSTUCRINE |
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  Membre enregistré #49
Inscrit le: ven. 23 mars 2007, 13:17Messages: 98 |
J'adore ça et je voudrais savoir si quelqu'un a déjà tenté le tiramisu aux framboises. J'aimerais avoir des avis car je trouve sympa l'idée d'en faire un au chocolat et un second aux framboises. | ||
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| Celine25 |
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Membre enregistré #2207
Inscrit le: mer. 06 févr. 2008, 14:48Messages: 762 |
Je ne savais pas que ça exité...j'ai jamais tenté mais je pense que tu dois plus le faire avec de la crème patissière non? |
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| LUSTUCRINE |
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Membre enregistré #49
Inscrit le: ven. 23 mars 2007, 13:17Messages: 98 |
Non absolument pas, il s'agit bien d'un tiramisu et non d'une charlotte et il est vrai que ça doit être sympa mais je voulais des avis car il est vrai que ce n'est pas très connu | ||
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| LUSTUCRINE |
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Membre enregistré #49
Inscrit le: ven. 23 mars 2007, 13:17Messages: 98 |
3 gros oeufs (4 si petits) - 100 g + 30 g de sucre roux (à doser en fonction du sucre des framboises) - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuiller - un peu de lait - 500 g de framboises (fraîches ou surgelées) Préparation : Dans le fond d'un plat, disposer des biscuits cuillère trempés dans du lait (cette étape n'est pas obligatoire car ils absorberont le jus des framboises). Dans un saladier, écraser les framboises avec 30 g de sucre avec une fourchette ou presse-purée. Les répartir sur le fond de biscuits et mettre au réfrigérateur. En garder quelques-unes entières pour la décoration. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment du mélange. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent avec une cuillère en bois. Verser la préparation sur les framboises. Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de servir, voire 48h. |
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| LUSTUCRINE |
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Membre enregistré #49
Inscrit le: ven. 23 mars 2007, 13:17Messages: 98 |
Normalement j'en fait un ce week end que je dois ramener chez des amis. Je vous dirai ce qu'ils en ont pensé. | ||
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| tatianaelsa |
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 Membre enregistré #2336
Inscrit le: mar. 26 févr. 2008, 22:33Messages: 1038 |
Moi, personnellement j'ai gouté dans un resto le tiramisu aux framboises, c'est bon, c'est vrai mais je préfère quand même le tiramisu au chocolat ! | ||
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